Weintrauben gehören zu den ältesten Kulturpflanzen der Menschheit und sind die Fruchtstände der Weinrebe, bei der es sich um einen kletternden Strauch handelt. Die einzelnen Früchte wachsen an Reben und werden als Weinbeeren bezeichnet. Tafeltrauben reifen nach der Ernte nicht nach und müssen somit essreif geerntet werden. Um die bereits gute Haltbarkeit von Tafeltrauben zu erhöhen, können die Früchte im Lager mit Schwefeldioxid versetzt werden, sodass sie auch im Winter gehandelt werden können. Wir handeln ausschließlich die Sorte „Sultana“ aus der Region Manisa. Sultana ist die weltweit einzige weiße Sorte, die von Natur aus kernlos ist. Andere kernlose Sorten entstehen durch künstlich herbeigeführte Jungfernfrüchtigkeit. Die Charakteristika von Sultanas sind eine hellgrüne bis weiße Farbe mit kleinen Fruchtbeeren und sehr dünnen Schalen. Die Frucht hat ein festes Fruchtfleisch, ist saftig und sehr süß.